Lo stinco di Vacca Galiziana!


Lo stinco di Vacca Galiziana!

Non lo avete ancora provato? E’ il mastodontico Stinco di Vacca Galiziana cotto al forno e presentato con salse homemade a ricetta segreta, cipolle di Treschietto (un piccolo luogo in Lunigiana) e patate. Enorme, con giusto equilibrio di grasso e magro per dargli, con questa cottura, tutta la succulenza, la voglia di farsi mangiare primitivamente.

E’ al Pozzo.

Gaio!

Competenze

, , , , , , ,

Postato il

2 Agosto 2019


Invia commento

Il tuo indirizzo email non sarĂ  pubblicato.

Pin It on Pinterest