I vini “nel” pozzo

Nella cantina del Pozzo confluiscono scelte enologiche provenienti da diverse esperienze. Immancabili i supertuscan, i vari formati di champagne, la classe e l’eleganza del vino d’oltralpe e dei vitigni internazionali. Non manca una nutrita rappresentanza delle migliori realtà italiane, con diverse digressioni sul biologico e biodinamico. Caratteristica della carta dei vini della Trattoria è il suo adattarsi a tutte le tasche, saltellando garulla da emozioni d’élite ad etichette di gioioso rapporto qualità/prezzo. Da non perdere tutta una serie di proposte del cantiniere, in cui Gaio, insieme al suo staff, ci offre new entry, vini ancora sconosciuti ai più, di sorprendente valore enologico.