Scrivo queste righe per ringraziarvi davvero. La Domenica Bestiale è stata un successo oltre le aspettative. Ringrazio tutti i nostri clienti, i partecipanti e la squadra.

Quindi davvero un abbraccio al mio staff, a Biscotto per il suo formidabile panino pastrami, a Luis Isufi per la collaborazione amichevole, alle aziende di vino – Giardini RipadiVersilia, L’Altradonna, Fattoria di Magliano, La Felce e Lunae- nonché a La Fonderia – Una scelta di campo per la coideazione della serata, al cortador Max Pardini e al giornalista enogastronomico Marco Bellentani. E ancora a Voi, amici e clienti miei. E se la ripetessimo? 🙂

Vostro, Gaio.